Die Brauerei
Unsere Philosophie: Qualität beginnt bei den Rohstoffen
Ein großartiges Bier entsteht nicht durch Zufall, sondern durch beste Zutaten und echte Handarbeit. Bei SinghBräu setzen wir auf hochwertige Rohstoffe aus der Region und darüber hinaus – für mehr Geschmack und echte Bierqualität.
Unser Malz stammt aus einer kleinen Mälzerei in Franken, sorgfältig ausgewählt und geprüft. Den Hopfen beziehen wir vorwiegend aus Süddeutschland – aus der Hallertau und Tettnang – und nur für besondere Spezialitäten wie unser IPA nutzen wir zusätzliche aromatische Sorten aus Übersee.
Handwerk, Leidenschaft & offene Gärung
Wir sind eine echte Kleinbrauerei und legen selbst Hand an – vom Schroten über die Hopfengabe bis hin zum Abfüllen. Unsere Brauanlage ist bewusst offen ausgelegt:
durch die offene Gärung kann die Hefe ihre Aromen frei entfalten, was unseren Bieren eine besondere Feinheit verleiht. Wir nehmen uns Zeit fürs Lagern – denn gutes Bier braucht Muße und Geduld.
Nachhaltigkeit & Regionalität leben
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Alltag. Unsere leichten Flaschen sparen CO₂ beim Transport, und unsere Bierkästen werden in einer regionalen Werkstatt gefertigt. Außerdem verkaufen wir rund 95 % unserer Biere im Umkreis von 50 km, um kurze Wege, frische Biere und weniger Umweltbelastung zu gewährleisten.
Brauen ist ein Lebensgefühl!
Ob klassische Bierstile, modern interpretierte Klassiker oder frische, neue Kreationen – wir brauen, was Spaß macht und schmeckt. Wir lieben handwerkliche Braukunst
und teilen diese Leidenschaft mit euch.
Ein Schluck sagt mehr als tausend Worte. Entdeckt unsere Vielfalt und probiert euch durch die
Welt von SinghBräu!
Eure Braumeister
Daniel und Danilo