Helles

Goldgelb streift das naturtrübe Helle geschmeidig durch die Gaumensavanne. Der Hopfen Mandarina Bavaria hinterlässt dabei elegante Spuren von Zitrusnoten, die diesem jungen Klassiker seinen einzigartigen Geschmack verleihen.

• Stammwürze: 12,8 °P
• Alkohol: 5,2 % vol.
• IBU*: 15
• Farbe: 8 EBC
• Speiseempfehlung: Der Allrounder passt eigentlich zu allem 

G'Stopftes Pils

Die Neuinterpretation des Bierklassikers. 

Der bewährte untergärige Braustil gehört bereits sehr lange in die deutsche Braulandschaft.

Dieses Pils wird jedoch noch mit dem Tettnanger Traditionshopfen im „Dry-Hopping“ Verfahren zusätzlich gestopft und weiß dadurch mit einer grasigen Frische zu überzeugen, welche diesen Löwen zu einem besonderen, süffigen Genuss macht.

• Stammwürze: 11,2 °P
• Alkohol: 4,7 % vol.
• IBU*: 35
• Farbe: 3 EBC
• Speiseempfehlung: Leichte fruchtige Speisen oder Fisch 

Woiza

Banane gepaart mit feinstem Polarishopfen.

Das Woiza ist was für die ersten Sonnenstrahl Tage und für alle Hefe Liebhaber!

• Stammwürze: 12,4 °P
• Alkohol: 5,2 % vol.
• IBU*: 15
• Farbe: 25 EBC
• Speiseempfehlung: Alles was würzig ist zum Beispiel indisches Essen

Zähringer

Das naturtrübe Märzen trägt mit seinem kupfernen Rotstich die Farben der Zähringer. Dank des Tettnanger Hopfens überrascht dieses Unikat mit seiner leicht grasigen Note. Ein Hauch gebrannter Mandeln rundet seinen röstig-malzigen Charakter dank dreierlei Malz perfekt ab.

• Stammwürze: 13,2 °P
• Alkohol: 5,4 % vol.
• IBU*: 20
• Farbe: 25 EBC
• Speiseempfehlung: Alles was deftig ist

Indian Pale Ale

Beim Einschenken dieses Bieres entwickelt sich schon der Geruch nach frischen Waldbeeren und Zitrusfrüchten. Ein Fruchtkorb in der Flasche. Alles nach dem Reinheitsgebot! Dieses Aroma bekomme ich durch die Kalthopfung ins Bier. Hierbei wird der Hopfen in das schon "fertige" Bier gegeben. Dieses Bier ist ein echter Exot!

• Stammwürze: 12,4 °P
• Alkohol: 5,2 % vol.
• IBU*: 30
• Farbe: 20 EBC
• Speiseempfehlung: Passt zu leichten Speisen wie Fisch oder Salat

FreiPA

Erfrischend, fruchtig, leicht... und alkoholfrei! Dieser Löwe kommt leichtfüßig und mit floral, tropisch fruchtigen Noten um die Ecke getigert. Ein Pale Ale, das kompromisslos süffig schmeckt, wenn’s mal „ohne“ sein darf. Durch die Kalthopfung mit Azacca, ist dieses FreiPA alles andere als eine Miezekatze und schmeckt auch ohne Kater!

• Stammwürze 6,5 °P
• Alkohol: <0,5 % vol. 
• IBU*: 25 IBU
• Farbe: 15 EBC
• Speiseempfehlung: leichte fruchtige Speisen 

Barley & Oat Stout

Die Nächte werden wieder länger und auch dieser Löwe sehnt sich nach mehr Dunkelheit in der Gaumensavanne. Gleich 5 verschiedene Malze kredenzen neben einer dunklen Farbe eine ausgewogene Röstbittere, die mit Kaffeearomen und Noten von Bitterschokolade zu überzeugen weiß. Und als wäre das noch nicht genug, runden Gersten- und Haferflocken dieses Stout mit einer dezent getreidigen Note ab. Ein dunkler Traum, wie man ihn sonst nur auf der Insel bekommt. Sláinte!

• Stammwürze 12,4°P
• Alkohol: 5,0 % vol. 
• IBU*: 25 IBU
• Farbe: 65 EBC
• Speiseempfehlung: Deftige Speisen, Eintöpfe, Geschmorrtes 

kiba bock

Kirsche oder Banane? Stundenlang diskutierten das Bahkauv und der Hopfenlöwe, welche Frucht die geschmackvollere sei. Nach einigen Bieren erinnerten sie sich schließlich an einen Klassiker ihrer Jugend: den KiBa. Noch an der Theke beschlossen sie, einen kräftigen Weizenbock zu brauen und ihn mit bestem Kirschpüree zu vergären. So entstand der KiBa Bock – ein vollmundiges Bier, das die typischen bananigen Aromen eines Weizenbocks mit der fruchtigen Frische reifer Kirschen vereint. Vollmundig, fruchtig und überraschend erfrischend.

• Stammwürze: 18,4 °P
• Alkohol: 7,9 % vol.
• IBU*: 9
• Farbe: rot
• Speiseempfehlung: Waffel mit Vanilleeis

Smokin peaches

ein leichter lichtenhainer mit pfirsich, feiner säure, dezenter rauchnote und jeder menge frische. gebraut von singhbräu und orca brau – vereint durch die leidenschaft für außergewöhnliche biere und die faszination für jene besonderen momente, wenn ein hauch von rauch in der luft liegt.

smokin peaches.

• Stammwürze: 10,5 °P
• Alkohol: 4,5 % vol.
• IBU*: 10
• Farbe: gelblich
• Speiseempfehlung: BBQ

Rosen Wit

In turbulenten Zeiten wie diesen sehnt sich auch der Löwe nach mehr Liebe in der Welt. Und so wurden nicht nur wegen der Symbolik, sondern vor allem wegen des einzigartigen Geschmacks Rosenblüten mit eingebraut. Eingebettet in ein klassisches Witbier, das mit Bitterorangenschalen und Koriandersamen gebraut wird, entfalten sie ihre florale Raffinesse auf besonders harmonische Weise. So entsteht ein erfrischend blumig-fruchtiger Genuss, der nicht nur im Sommer begeistert.

• Stammwürze: 11,0 °P
• Alkohol: 4,6 % vol.
• IBU*: 15
• Farbe: 10 EBC
• Speiseempfehlung: Spargel-Gerichte

 Galaxy Bock 

Der Galaxy Bock ist die Supernova des Meistersuds von unserem Braumeister Danilo. Ohne dunkle Materie schweift dieser helle Bock mit dezenten Malznoten von Sommerblütenhonig über die Zunge. Mit den Hopfensorten Comet und Galaxy entsteht eine fruchtige Explosion, die dich durch die Weiten des Universums schweben lässt. Aromen von Zitrusfrüchten und Maracuja nehmen dich mit auf eine galaktische Geschmacksreise, die von 7% Alkohol beflügelt wird.

Stammwürze: 17,1°P

Alkohol: 7,0 % vol. 

IBU*: 30

Farbe: 8 EBC

Speiseempfehlung: Burger

Summer Ale

Goldgelb fließt das obergärige Summer Ale ins Glas und kann seinen Duft von Sommer kaum zurückhalten. Nicht ein oder zwei, sondern ganze 3 Mal wird der Mosaic Hopfen zum Sud hinzugegeben und rundet die Bierspezialität mit einer ordentlichen Portion tropischer Fruchtaromen ab. Einfach leicht und erfrischend, wie man es an lauen Sommerabenden liebt. 

• Stammwürze: 12,6°P
• Alkohol: 5,3 % vol.
• IBU*: 25
• Farbe: 10 EBC
• Speiseempfehlung: Leichte fruchtige Speisen

Kalamansi Sour

Auf der Suche nach Inspiration zog der Löwe um die Welt! In diesem Fall war es unser Teammitglied Timo, der uns während seiner Aufenthalte in Südostasien auf die seltene Zitrusfrucht Kalamansi aufmerksam machte. Kombiniert mit der belebenden Säure eines Sours, entfaltet sich ihr einzigartiger Charakter und vereint Noten von Limette, Mandarine und feiner Bitterkeit zu einem erfrischenden Zusammenspiel, das an sonnige Märkte und warme Meeresbrisen erinnert.

• Stammwürze 10,5°P
• Alkohol: 4,5 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: 10 EBC
• Speiseempfehlung: Leichte Sommersalate

Lemonale

Als sich der Hopfenlöwe, bereits beschwingt, im Kräutergarten Karls des Großen zu Aachen verirrte, stellte sich ihm das sagenumwobene Bahkauv entgegen. Doch statt einer wilden Keilerei verfielen die beiden ins Schwärmen – über duftende Kräuter und ihre Aromen.
So begeistert war das Bahkauv von den Erzählungen über den Kräutergarten des Hopfenlöwen, dass sie kurzerhand beschlossen, gemeinsam ein Bier zu brauen.

Das Ergebnis: ein sommerlich leichtes Lemon Ale. Verfeinert mit einer großzügigen Portion Zitronenmelisse der Gärtnerei Steinle entfaltet es frische Zitrusaromen, begleitet von einer feinen kräutrigen Note.

• Stammwürze 9,4°P
• Alkohol: 4,0 % vol. 
• IBU*: 15 IBU
• Farbe: EBC 6
• Speiseempfehlung: Milder Ziegenkäse

Tripel

Inspiriert von der historischen Braukunst, zog es den Löwen während der Fastenzeit in ein belgisches Kloster. Fasziniert von der würzigen Note des Bierstils Tripel, wollte er diesen Genuss auch in heimischen Gefilden nicht missen. Das goldene Tripel vereint fruchtige Noten von Banane mit feiner Würze, eleganter Süße und einem wärmenden, trockenen Abgang. Kraftvoll wie ein Löwe, gebraut mit klösterlicher Hingabe.

Deo gratias – und zum Wohl. 

• Stammwürze 17,1°P
• Alkohol: 8,0 % vol. 
• IBU*: 20 IBU
• Farbe: EBC 8
• Speiseempfehlung: Scharfes curry

Honig Brown Ale

Bee+r Brothers. Zwei Brüder verbinden ihre Leidenschaft. Brau- und Malzmeister Danilo entwickelte ein Brown Ale, das mit einer ordentlichen Portion Stadthonig seines großen Bruders Andre von der Imkerei Stadtwabe gebraut wurde. Das Honig Brown Ale überzeugt mit angenehmen Noten vom Blütenhonig, die mit den Röstmalzen des Brown Ales perfekt harmonieren. 

• Stammwürze 11,5°P
• Alkohol: 6,2 % vol. 
• IBU*: 20 IBU
• Farbe: EBC 35
• Speiseempfehlung: Schmorgerichte

Imperial Stout - Speyside Whiskey 

MMit 9,2 % bleibt er der Alpha im Rudel doch Zeit und Holz haben ihn gezähmt.

Nach der Reifung im besonderen Eichenfass, das zuvor mit Makers Mark Bourbon und Speyside Single Malt belegt wurde, präsentiert sich dieses Imperial Stout noch tiefer und vielschichtiger. Warme Noten von Vanille, Karamell und Honig verbinden sich mit kräftigen Röstaromen von dunkler Schokolade und Espresso. Dezente Würze, feine Eiche und ein Hauch Rauch sorgen für Tiefer und einen langen runden Abgang. 

• Alkohol: 9,2 % vol. 
• IBU*: 30 IBU
• Farbe: schwarz
• Speiseempfehlung: Schokoladen Dessert

Imperial Stout - PX Sherry 

Mit 9,2 % bleibt er der Alpha im Rudel doch Zeit und Holz haben ihn gezähmt.

Nach der Reifung im Pedro Ximénez Sherryfass prentiert sich dieses Imperial Stout noch tiefer und vielschichtiger. Die dezente Süße des Sherrys verbindet sich mit Anklängen von Röstaromen von dunkler Schokolade und Espresso, während feine Holznuancen, Vanille und ein Hauch von Sherrywärme im Hintergrund anklingen. Kraftvoll und komplex, doch weich und rund im Abgang

• Stammwürze 20,5°P
• Alkohol: 9,2 % vol. 
• IBU*: 30 IBU
• Farbe: schwarz
• Speiseempfehlung: Schokoladen Dessert

Imperial Stout 

Das Imperial Stout ist mit 9,2 % der Alpha Löwe im Rudel des großen SinghBräu Sortiments. Kräftig und tiefschwarz vereint es intensive Röstmalzaromatik mit weichen Noten von dunkler Schokolade, Espresso und Karamell. Ob alleine oder im Rudel: Genieße diese Bierspezialität mit Respekt und gerne bei höheren Temperaturen, damit das volle Aroma zur Geltung kommt. So wird das Imperial Stout zum perfekten Begleiter für außergewöhnliche Momente. 

• Stammwürze 20,5 °P
• Alkohol: 9,2 % vol. 
• IBU*: 30 IBU
• Farbe: 100 EBC
• Speiseempfehlung: Vanilleeis

Chardonnay Ale

Dieser Löwe verbindet die wunderbaren Seiten des Winzer- und Brauhandwerks. Die Braumeister von SinghBräu entwickelten ein helles Ale, das durch die Kalthopfung mit »Nelson Sauvin«-Hopfen fruchtige Wein- und Zitrusnoten aufweist. Gemeinsam mit den Freunden vom Weingut Dobler wurde es mit einer Chardonnay-Hefe veredelt und endvergoren. Eine rundum gelungene Geschmackskomposition, die vor allem zu besonderen Anlässen keine Wünsche offen lässt und Bier mit Wein harmonisch verbindet.

Stammwürze: 13,4 °P

Alkohol: 5,6 % vol.

IBU*: 30

Farbe: 10 EBC

Speiseempfehlung: Fisch

Fluffy Weisse 

Im Revier des Löwen ist der Blitz eingeschlagen! Salama Brewing aus Finnland war zu Gast bei SinghBräu und gemeinsam wurde die Fluffy Weisse gebraut – eine leichte Weisse mit 3,2 % Alkohol und einer ordentlichen Portion Dry Hopping. Centennial Hopfen verleiht ihr sanfte Zitrus- und florale Noten, die perfekt mit der milden Hefe harmonieren. Ob nach finnischer Sauna oder einer Radtour über die Schwäbische Alb – die Fluffy Weisse erfrischt fruchtig.

 Kippis und Prost!

Stammwürze: 7,4 °P

Alkohol: 3,2 % vol.

IBU*: 25

Farbe: 8 EBC

Speiseempfehlung: Feta

Butternut Ale

-ausgetrunken- 

Mit SinghBräu gegen den Herbstblues! Die Nächte werden länger und die Temperaturen sinken, es beginnt die gemütliche Jahreszeit. Hierzu passt nichts besser als diese kastanienfarbige Spezialität aus dem Braukeller. Eine Mischung aus Karamellmalz und Butternut Kürbis liefert die richtigen Vibes und Piment, Zimt, Koriandersamen und Muskat setzen dem Ganzen die herbstliche Krone auf und stimmen euch auf den Winter ein.

• Stammwürze: 12,5°P
• Alkohol: 5,0 % vol.
• IBU*: 25
• Farbe: 30 EBC
• Gewürze: Piment, Muskat, Koriandersamen, Zimt
• Speiseempfehlung: Die perfekte Ergänzung zu deftigen Speisen

Wildberry Sour

-ausgetrunken- 

Fruchtig, erfrischend und angenehm sauer. Das Wildberry Sour verbindet eine lebendige Säure mit intensiven Aromen dunkler Beeren. Noten von Himbeere, Brombeere und Johannisbeere prägen den Geschmack und sorgen für eine saftige Fruchtigkeit. Leicht im Körper, spritzig im Abgang und ideal für alle, die frische, leichte Sauerbiere schätzen.

• Stammwürze 10,5°P
• Alkohol: 4,5 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: rot
• Speiseempfehlung: Schokoladen Dessert

Hopfenlöwe - Calypso 2026

-ausgetrunken- 

In den kühlen Morgenstunden pirscht der Hopfenlöwe durch die Hopfengärten und legt sich auf die Lauer. Und die Beute hätte besser nicht sein können! Im Jahr 2025 hat der Hopfenlöwe den Aromahopfen "Calypso“ erlegt, der dem Bier einen tropischen Geschmack verleiht. Durch die ausgewogene Kalthopfung beschert der Hopfen dem Bier angenehme Noten von Birne und Ananas. Die leichte helle Bierspezialität geht dabei in Deckung und überlässt dem Hopfenspektakel das Revier.

• Stammwürze 11,9°P
• Alkohol: 4,9% vol.
• IBU*: 25
• Farbe: 6 EBC

Bockstark

-AUSGETRUNKEN-

Streng Limitiert & nur für kurze Zeit erhältlich. Die „Brewmasters Edition“. Jeder Sud wird frisch in kleinen Auflagen, in der gewohnten SinghBräu Qualität gebraut. Die perfekte Mischung aus Tradition und Neuem. Diesem Bock haben wir sehr viel Zeit gegeben, sich zu einem perfekten Bier für den Winter zu entwickeln. Durch seinen malzigstarken Charakter wärmt diese kastanienfarbige Spezialität von Innen.

Stammwürze: 17,1°P

Alkohol: 7,4 % vol.

IBU*: 25

Farbe: 45 EBC

Speiseempfehlung: Passt perfekt zum Dessert 

Birra Canephora

 -AUSGETrunken-

Eichhörnchen & Löwe: Eine außergewöhnliche Lovestory. Die Leidenschaft für hochqualitative und handwerklich hergestellte Produkte haben die Rösterei Mókuska und SinghBräu nun vereint. Der Robusta Kaffee Mât ong aus Vietnam erzeugt zusammen mit dem goldgelben Hellen ein harmonisches Geschmackserlebnis, durch das sich die Frage nach Kaffee oder Bier endlich nicht mehr stellt. 

• Stammwürze 12,0 °P
• Alkohol: 4,8 % vol. 
• IBU*: 15 IBU
• Farbe: 8 EBC
• Speiseempfehlung: Passt nicht nur zu Keksen und Kuchen 

Gose 

-ausgetrunken- 

Die Gose ist ein traditioneller Bierstil aus der deutschen Stadt Goslar, der bereits im 16. Jahrhundert gebraut wurde. Ursprünglich war es ein salziges Bier, das mit dem Salzwasser der nahegelegenen Saline gebraut wurde und dadurch seinen einzigartigen Geschmack erhält. Die überraschende Mischung aus leichter Säure und salziger Mineralität lässt die Sonne über der Savanne aufgehen und verleiht diesem Löwen eine sanfte Eleganz, die durch eine leichte Fruchtigkeit abgerundet wird. Das perfekte Bier für einen sonnigen Tag im Freien.

• Stammwürze 10,4 °P
• Alkohol: 4,2 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: EBC 5
• Speiseempfehlung: Grüner Spargelsalat 

Aprikosen Stout

-ausgetrunken- 

Auch in der tiefsten Nacht trägt der Löwe keine Furcht im Herzen. Aber dieses Bier überrascht ihn mit Frucht! Tiefdunkel im Glas wird die Zunge mit Röstaromen von Kaffee umgarnt, ehe fruchtige Noten von Aprikosen dem Bier einen unerwarteten Twist verleihen. Das Zusammenspiel ist dabei ausgewogen und harmonisch und macht dieses Bier zu einem entspannten Genuss.

• Stammwürze 12,4°P
• Alkohol: 5,2 % vol. 
• IBU*: 25 IBU
• Farbe: 65 EBC
• Speiseempfehlung: Käsekuchen

Weilheimer Träuble

-ausgetrunken- 

Mit Spätburgunder-Trauben von der Limburg, Württembergs höchstem Weinberg, gebraut, fängt dieses Getränk die ganze Eleganz der Schwäbischen Alb ein. Die edlen Trauben verleihen ihm ein feines, fruchtiges Bouquet sowie eine dezente, elegante Säure, die zu einem besonderen Geschmackserlebnis verschmelzen. Nicht von oben herab, aber mit vollem Stolz blickt dieser Löwe auf die Vielseitigkeit seines Reviers.

• Stammwürze 12,6°P
• Alkohol: 5,3 % vol. 
• IBU*: 20 IBU
• Farbe: 20 EBC
• Speiseempfehlung: Camembert

Cannstatt Mule

-ausgetrunken-  

Moskau, London, Bad Cannstatt! Die schmackhafte Kombination von Ingwer und Zitrone ist längst kein Geheimnis mehr. Der Cannstatt Mule kommt mit Zitronengras und Ingwer der Gärtnerei Steinle auf Basis eines Pils von SinghBräu daher und überzeugt mit einer zitronig-scharfen Note, die den Gaumen des Löwen auf eine neue Geschmacksreise entführen.

• Stammwürze 11,7 °P
• Alkohol: 4,6 % vol.
• IBU*: 40
• Farbe: 8 EBC

Tonka Stout -ausgetrunken-

Mit aromatischer Tonkabohne veredelt, lässt dieses Stout selbst den größten Löwen dahinschmelzen. Die feinen Noten von Vanille und Mandel fügen sich harmonisch in die Röstaromen des Bieres ein und kredenzen so ein samtiges Mundgefühl mit einem Hauch von Süße und einem langen, wohligen Abgang. Ob Schleckermaul oder Naschkatze: Das Tonka Stout versüßt so ziemlich jeden Moment.

• Stammwürze 12,4°P
• Alkohol: 5,0 % vol. 
• IBU*: 25 IBU
• Farbe: 65 EBC
• Speiseempfehlung: Raclette, Schokoladenmousse

Cascara Sour -ausgetrunken-

In Zusammenarbeit mit dem Start Up Kasoda, das sich für die ganzheitliche Verwendung der Kaffeepflanze einsetzt, haben wir ein Sauerbier entwickelt, das mit sonnengereifter Cascara – der getrockneten Fruchtschale der Kaffeekirsche – gebraut wurde und die fruchtige Säure des Sours mit der dezenten Süße der Kaffeekirsche vereint. Das Cascara Sour überzeugt mit Noten von roten Beeren, Trockenfrüchten und einem Hauch von Tee und lädt zu genussvollen Momenten ein.

• Stammwürze 10,5°P
• Alkohol: 4,5 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: 20 EBC
• Speiseempfehlung: herbstlicher Salat

Chili Märzen -ausgetrunken-

Jetzt wird´s feurig! Thai-Chilis der Gärtnerei Steinle treffen auf eine Bierspezialität von SinghBräu und verschmelzen zu einer einzigartigen Geschmackskomposition. Die röstaromatischen Malznoten betten den feurigen Charakter der Thai-Chili angenehm ein und offenbaren dadurch ihr überraschend fruchtiges Aroma. Ein wahres Zungenspektakel, das den Löwen aber nicht zum Schwitzen bringt. 

• Stammwürze 13,2°P
• Alkohol: 5,4 % vol. 
• IBU*: 20 IBU
• Farbe: 30 EBC
• Speiseempfehlung: Quesadilla 

NZ Pale Ale

-ausgetrunken-

Dieser Löwe vereint das Beste aus zwei Welten. Kaltgehopft mit dem intensiven, tropisch-fruchtigen Nectaron-Hopfen aus Neuseeland entfaltet dieses Bier Aromen von Maracuja, Ananas und Pfirsich.

Zudem werden die fruchtigen Hopfenaromen durch die Gärung mit einer norwegischen Kveik-Hefe unterstützt, die für ihre fruchtig-warmen Ester bekannt ist. So entsteht eine Saftigkeit, die auch den größten Durst des Löwen stillt. Cheers und Skål.

• Stammwürze 14,0°P
• Alkohol: 5,9 % vol. 
• IBU*: 35 IBU
• Farbe: 9 EBC
• Speiseempfehlung: Burger

Velocitá

-ausgetrunken-

Wir haben ein Herz für Radler! Daher sind wir stolzer Partner des TSV Weilheim Radsports. Und so sprintet auch dieses Bier in den Hals, ohne vom Zuckersirup eingeholt zu werden. Die fruchtigen Noten werden dabei ausschließlich durch eine intensive Kalthopfung erzeugt. Mit der Leichtigkeit dieser Bierspezialität trinkt man im Windschatten und kann so auch längere Etappen meistern.

• Stammwürze 6,5 °P
• Alkohol: 2,7 % vol. 
• IBU*: 25 IBU
• Farbe: 15 EBC
• Speiseempfehlung: Radi-Salat 

Hepsisour-ausgetrunken-

Mit Kirschen der Brennerei Braun aus Hepsisau gebraut, trägt dieses Sour die ganze Fülle der Schwäbischen Alb in sich. Die saftigen Früchte verleihen ihm sein zartes  Kirschrot, ein intensives Aroma und eine feine, belebende Säure. Ein Bier, das die Hepsisauer Streuobstwiesen ins Glas holt – elegant, erfrischend und unverwechselbar im Charakter.

• Stammwürze 10,5°P
• Alkohol: 4,5 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: rot
• Speiseempfehlung: Waffeln mit Vanilleeis

Rhabarber PA

-ausgetrunken-

Dieses außergewöhnliche Pale Ale vereint die Fruchtigkeit des klassischen Bierstils mit der lebendigen Säure von Rhabarber. Kaltgehopft mit Monroe Hopfen, wird es um dezente Erdbeernoten ergänzt. Ein überraschend ausgewogenes Bier mit fruchtiger Säure und floralen Hopfennoten, das die Zunge nach Aussprache dieses Zungenbrechers wieder belebt und verwöhnt.

• Stammwürze 14,0°P
• Alkohol: 6,0 % vol. 
• IBU*: 25 IBU
• Farbe: 11 EBC
• Speiseempfehlung: Streuselkuchen

Chai PA

-ausgetrunken-

Das Chai PA ist eine würzige Hommage an den Punjab – gebraut als obergäriges Ale. Auf einem sanften Malzbett entfalten Zimt, Kardamom, Nelken und Fenchel ihr volles Aroma und verleihen dem Bier eine würzige Komplexität, die an dampfende Chai-Tassen in den Straßen von Amritsar erinnert. Eine harmonische Fusion aus Malz und Gewürzen, die sich weich und rund über die Zunge legt.

• Stammwürze: 11,8°P
• Alkohol: 5,0 % vol.
• IBU*: 15
• Farbe: Kupferfarben
• Speiseempfehlung: Orientalische Gerichte oder Süßspeisen

Lavendel Wit

-ausgetrunken-

In turbulenten Zeiten wie diesen braucht selbst der Löwe starke Nerven. Und was wäre da passender als Lavendelblüten? Eingebettet in einem Witbier, das traditionell mit Bitterorangenschalen und Koriandersamen gebraut wurde, wissen die Lavendelblüten mit einer angenehmen floralen Note zu überzeugen. Ein erfrischend, blumig-fruchtiger Genuss, der nicht nur im Sommer eine willkommene Abkühlung bietet.

• Stammwürze: 11,0 °P
• Alkohol: 4,6 % vol.
• IBU*: 15
• Farbe: 10 EBC
• Speiseempfehlung: Spargel-Gerichte

Weinbergpfirsich Sour

-ausgetrunken-

Angezogen von der süß-säuerlichen Verlockung des Weinbergpfirsichs, hat dieser Löwe ein Sour geschaffen, das alle Erwartungen übertrifft. Intensiv fruchtig, herrlich erfrischend und gepaart mit einer dezenten Säure – ein rötlich schimmernder Genussmoment im Glas.

Die perfekte Begleitung für heiße Tage, laue Abende und jede Gelegenheit dazwischen. Cheers!

• Stammwürze: 10,0°P
• Alkohol: 4,5 % vol.
• IBU*: 10
• Farbe: Altrosa
• Speiseempfehlung: Ziegenkäse oder Süßspeisen wie Vanilleeis

Cacao Vida Ale -ausgetrunken-

Lust auf Neues? Im CacaoVida Ale trifft obergäriges Ale auf exotischfruchtigen

Kakaofruchtsaft. Wir von Singhbräu haben hier zusammen mit dem Ritter

Sport-eigenen Start-up CacaoVida eine freshe Bierneuheit kreiert.

Mild, vollmundig und fruchtig - einfach probieren und genießen!
¡SALUD! 

• Stammwürze: 12,6°P
• Alkohol: 5,6 % vol.
• IBU*: 20
• Farbe: 20 EBC
• Speiseempfehlung: Leichte fruchtige Speisen, Feta-Salat

Zwetschgen Sour

 -ausgetrunken-

Das Sauer mit Zwetschgen präsentiert sich in einem bezaubernden Rosaton, der die süddeutsche Tradition und ihre enge Verbindung zu den köstlichen Früchten hervorhebt. Jeder Schluck enthüllt die kraftvolle Verbindung von fruchtigen Zwetschgen und markanter Säure, die wie eine Hommage an die reichen Streuobstwiesen der Region wirkt. Die harmonische Komposition verleiht dem Getränk die süße Erinnerung an traditionelle Zwetschgenkuchen und den herzhaften Genuss, der den süddeutschen Raum prägt. Tauchen Sie ein in diese einzigartige Kreation und lassen Sie sich von der königlichen Fusion von Rosatönen, Zwetschgen und intensiven Aromen verzaubern, die eine Brücke zu den kulinarischen Wurzeln dieser Region schlägt.

• Stammwürze 10,5 °P
• Alkohol: 4,5 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: Altrosa
• Speiseempfehlung: leichte fruchtige Speisen, Vanilleeis

Witbier

-ausgetrunken- 

Die Tage werden länger, die Temperaturen freundlicher und der Duft von Sommer immer intensiver. So auch in diesem Witbier, der belgischen Inter-pretation des Hefeweizens. Mit Orangenschalen und Koriandersamen gebraut, erfrischt dieser leichte Löwe mit angenehmen Orangen- und Zitrusnoten. Dabei sorgen überraschende, zarte Weizenflocken bei diesem zwischenzeitlich fast ausgestorbenen Bierklassiker für ein samtweiches Mundgefühl, welches immer wieder zum Nachschenken einlädt. 

• Stammwürze: 11,2 °P
• Alkohol: 4,7 % vol.
• IBU*: 10
• Farbe: 3 EBC

Grünhopfen Lager

-ausgetrunken-

Nachdem unser Hopfen im Sommer vielen durstigen Kehlen in unserem Biergarten Schatten gespendet hat, kommt nun seine volle Pracht zur Entfaltung: Pünktlich zu seiner Reife Anfang September wurde der Hopfen von uns gezupft und zur Lagerung dieses Grünhopfen Lagerbieres hinzugegeben. Die frischen Dolden der Sorte Tettnanger verleihen dem Bier dabei grasig frische Hopfennoten, die im leichten Malzkörper angenehm eingebettet sind. Das erste Bier mit Weilheimer Hopfen! 

• Stammwürze: 12,8 °P
• Alkohol: 5,2 % vol.
• IBU*: 20
• Farbe: 6 EBC
• Speiseempfehlung: Leichte & milde Speisen 

Mirabellen Sour

-ausgetrunken- 

Yes, Yes. Das zweite Brauwerk Freistil & SinghBräu Colab 23. Dieses Mal ein Singh-iges Kettle-Sour mit prallen, sonnengereiften Mirabellen. Saftig, fruchtig, superfrisch! Cheers!

• Stammwürze 10,0 °P
• Alkohol: 4,3 % vol. 
• IBU*: 10 IBU
• Farbe: Gelb
• Speiseempfehlung: leichte fruchtige Speisen, Vanilleeis

Blackberry, Blackcurrant & Vanilla Sour

-ausgetrunken-

Yes! Freistil & SinghBräu Collab. Dieses Mal ein Freistil-iges Kettle Sour mit jeder Menge saftigen Brombeeren, aromatischen, schwarzen Johannesbeeren und einem dezent würzigen Touch Vanille aus Papua Neuguinea. Cheers. 

• Stammwürze 10,6 °P
• Alkohol: 4,5 % vol. 
• IBU*: 20 IBU
• Farbe: Pink
• Speiseempfehlung: Feta Salat

Wine IPA -ausgetrunken-

Die neuste Kreation aus heimischen Anbau.

Dieser Löwe verbindet die wunderbaren Seiten des Winzer- und Brauhandwerks. Die Braumeister von SinghBräu entwickelten ein helles IPA, das durch die Kalthopfung mit Nelson Sauvin Hopfen fruchtige Wein- und Zitrusnoten aufweist. Gemeinsam mit den Freunden vom Weingut Dobler wurde es mit einer Chardonnay Hefe veredelt und endvergoren. Eine rundum gelungene Geschmackskomposition, die vor allem zu besonderen Anlässen keine Wünsche offen und Wein mit Bier harmonisch verschmelzen lässt.

• Stammwürze 15,0 °P
• Alkohol: 6,5 % vol. 
• IBU*: 30 IBU
• Farbe: 8 EBC
• Speiseempfehlung:  Leichte fruchtige Speisen, Fisch oder als Aperitif

Raspberry Sour

-ausgetrunken-

Der Collab Sud 2022 von Brauwerk Freistil & SinghBräu. Ein leichtes Kettle Sour mit jeder Menge Himbeeren. Spritzig sauer, himbeerig, rot und fruchtig. Genau das Richtige für diesen heißen Sommer. Cheers!

• Stammwürze: 10,4 °P
• Alkohol: 4,3 % vol.
• IBU*: 5
• Farbe: Rosa
• Speiseempfehlung: Ziegenkäse oder Süßspeisen wie Vanilleeis

KWYPA

-ausgetrunken-

KWAS X RYE X PALE ALE

25 % Roggen machen diese mahagonirote Bierspezialität zu einem echten Unikat. Im Antrunk wirkt dieses Bier recht kernig und vollmundig. In der Nase hat man leicht hopfige Noten die dem Hersbrucker Spät Hopfens entspringen. On top kommt hier noch das intensive Brotaroma das diesen Sondersud abrundet.

• Stammwürze 12,3 °P
• Alkohol: 5,0 % vol.
• IBU*: 15
• Farbe: 35 EBC

 Viva Melonia

-ausgetrunken- 

Da simma dabei, das ist prima, Viva Melonia! Ein schlankes Bier mit ausgewogenen Fruchtaromen leitet das Frühjahr ein. Als Weiterentwicklung des Bierstils nach Kölner Brauart ist Viva Melonia mit einer extra Portion Hopfen gebraut. Die Hopfensorte „Hüll Melon“ verleiht dieser hellgelben Bierspezialität einen wunderbaren Geruch, der an Honigmelone erinnert. Gepaart mit floralen Noten der obergärigen Hefe und einer angenehmen Herbe ist es das perfekte Bier, um sich in den ersten Sonnenstrahlen zu baden. 

• Stammwürze: 11,9°P
• Alkohol: 4,9 % vol. 
• IBU*: 35
• Farbe: 8 EBC
• Speiseempfehlung: Meeresfrüchte Risotto oder Garnelen 

Dampfbier

-ausgetrunken-

Stolz präsentiert dieser Löwe seine Jagdtrophäe aus dem Bayrischen Wald. Dort hat das traditionelle Dampfbier schon Ende des 19. Jh. seinen Ursprung. Durch die starke Kohlensäureentwicklung während der Gärung und das Zerplatzen der Blasen im Schaum des noch jungen Bieres, scheint dieses zu dampfen. Die Bierspezialität wird dabei ausschließlich mit Gerstenmalz gebraut. Biscuit Malze setzen dem Dampfbier schließlich die Krone auf und verleihen dem fast vergessenen Bierstil angenehm malzige und würzige Noten. 

• Stammwürze 12,8 °P
• Alkohol: 5,6 % vol. 
• IBU*: 15 IBU
• Farbe: 15 EBC
• Speiseempfehlung: Deftige Speisen

Birra Robusta

-ausgetrunken- 

Eichhörnchen & Löwe: Eine außergewöhnliche Lovestory. Die Leidenschaft für hochqualitative und handwerklich hergestellte Produkte haben die Rösterei Mókuska und SinghBräu nun vereint. Der Robusta Kaffee Mr. Toi aus Vietnam erzeugt zusammen mit dem goldgelben Hellen ein harmonisches Geschmackserlebnis, durch das sich die Frage nach Kaffee oder Bier endlich nicht mehr stellt.

• Stammwürze 12,0 °P
• Alkohol: 4,8 % vol. 
• IBU*: 15 IBU
• Farbe: 8 EBC
• Speiseempfehlung: Passt nicht nur zu Keksen und Kuchen 

Homecoming -ausgetrunken-

Von Anfang an hatten wir dieses eine große Ziel: SinghBräu in Weilheim eine Heimat zu geben. Nun konnten wir endlich unsere Brauerei im Herzen der Stadt, in einem alten Bauernhaus in Betrieb nehmen. Mit unserm Homecoming Bier wollen wir genau das zelebrieren. Gebraut mit den traditionellen Geschenken zum Einzug „Brot und Salz“ sowie der Vergärung mit einer obergärigen Hefe, erinnert diese Bierspezialität an gesalzenes Karamell mit einer dezent fruchtigen Bananennote.

• Stammwürze 13,6 °P
• Alkohol: 5,5 % vol. 
• IBU*: 20 IBU
• Farbe: 25 EBC
• Speiseempfehlung: Käsespätzle

Lamzak -ausgetrunken-

Lamzak – dieses Wort ist unserem Braumeister und Gründer Daniel aus dem

Belgienurlaub im Gedächtnis geblieben. Es bedeutet so viel wie Faulpelz. In der Nase steigen die fruchtig-floralen Noten des Kazbek Hopfens empor, während sich im Mund die phenolischen Aromen der belgischen Hefe entfalten und mit den süßen Nuancen des Biscuitmalts wunderbar harmonieren. Ein Blonde, das sich perfekt eignet, um die Füße hochzulegen und den Feierabend gebührend zu genießen.

• Stammwürze: 13,9 °P
• Alkohol: 6,5 % vol.
• IBU*: 30
• Farbe: 25 EBC

Mango Sour -ausgetrunken- 

Auf der Jagd nach einer fruchtigen Erfrischung ist dieser Löwe den Mangos verfallen. Angelockt vom exotischen, fruchtigen Geruch hat es ihn bis nach Gujarat (Indien) verschlagen, wo die Mangos zu Mangomus verarbeitet werden, das aus 100% Fruchtfleisch der Mangos besteht. Sonst nichts!

Der nachhaltige Mangoanbau trägt dazu bei, dass ökologische Landwirtschaft dort aufblüht, wovon die ganze Region dauerhaft profitiert. So schmeckt’s allen Beteiligten. Cheers!

• Stammwürze: 10,5°P
• Alkohol: 4,5 % vol.
• IBU*: 10
• Farbe: gelb
• Speiseempfehlung: leichte Sommersalate, Thai-Curry

Weizenbock / Jubiläumsbock

-ausgetrunken-

SinghBräu ist 2 Jahre alt und weil wir leider nicht mit euch feiern können haben wir uns was Leckeres für euch überlegt.

Ein Weizenbock mit kräftigen 6,5 % vol., in der 0,75l Flaschen. Kaltgehopft mit Hallertauer Relax.

Dieser Hopfen wurde ursprünglich zur Herstellung für Beruhigungstee gezüchtet aber bringt auch im Bier tolle fruchtige Noten mit sich.

• Stammwürze: 16,8°P
• Alkohol: 6,5 % vol.
• IBU*: 20
• Farbe: 20 EBC
• Speiseempfehlung: die perfekte Ergänzung zu süßen Speisen
• Serviervorschlag: das Bier am besten in dünnwandigen Bier- oder Weingläsern genießen

Raspberry Mint Sour

-ausgetrunken-

Geleitet vom Duft reifer Himbeeren und frischer marokkanischer Minze hat dieser Löwe ein Sour erschaffen, das den Gaumen belebt. Fruchtig, spritzig und mit einer feinen Säure präsentiert sich dieses Bier in einem sanftrosa Schimmer – ein echtes Geschmackserlebnis im Glas.

Ideal für sonnige Nachmittage, entspannte Abende oder einfach immer dann, wenn du dir eine kleine Erfrischung gönnen willst. Cheers!

• Stammwürze: 10,0°P
• Alkohol: 4,5 % vol.
• IBU*: 10
• Farbe: Altrosa
• Speiseempfehlung: Ziegenkäse oder Süßspeisen wie Vanilleeis

Rote Ernte Sour -ausgetrunken- 

Auf der Pirsch nach einer faszinierenden Bierspezialität hat dieser Löwe bei der Ernte der Gärtnerei Steinle aus Bad Cannstatt vorbeigeschaut. Die Aromen der Karotte bringen eine subtile Süße mit, während die Rote Beete den Geschmack mit ihrer erdigen Note unterstützt. Der Abgang ist erfrischend und leicht säuerlich ­­­­­­- mit einem Hauch von Fruchtigkeit.

Stammwürze: 10,5°P

Alkohol: 4,3 % vol.

IBU*: 10

Farbe: rosè

Speiseempfehlung: leichte Sommersalate, Thai-Curry